方貴權_領軍功臣

  方貴權,1960年2月生,中共黨員、教授級高級工程師,現任廣州珠江啤酒集團有限公司董事長、總經理,廣州珠江啤酒集團有限公司國家級企業技術中心主任。主持完成了《優質純生啤酒品質控制體系研究與應用》(“十一五”國家科技支撐計劃項目)、《LHPRN1000煮沸系統熱能回收裝置》和《LHPRZK1000 麥汁閃蒸煮沸系統》等行業關鍵技術項目,取得經省部級鑒定的科技成果5項;獲得省部級科技獎勵10項和中國酒業協會科技獎勵3項;以第一發明人獲發明專利授權3件,參與制定國家標準3項。全國釀酒行業百名先進個人、中國啤酒行業十大風云人物。

  • 中文名:方貴權
  • 出生日期:1960年2月
  • 籍貫:廣東省雷州半島
  • 職業:教授級高級工程師
展胸中經綸,書國企華章

  求學華南理工:1977年,方貴權中學畢業,剛好趕上“文革”后恢復高考。他以優異成績考入了華南工學院輕化系微生物工程專業。四年寒窗苦讀,方貴權在知識的海洋中孜孜不倦地追求,為今后的工作打下了堅實的技術理論基礎。

  傾心珠江啤酒:1984年,剛建廠的廣州珠江啤酒廠,如饑似渴的四處網絡人才。方貴權所學的專業在“珠啤”有著廣闊的施展舞臺。于是,他懷著滿腔熱情加入到廣州珠江啤酒廠,并親自釀造出第一瓶珠江啤酒,從此,與珠江啤酒結下了不解之緣。

  比利時魯汶大學深造:方貴權逐漸意識到:光靠一顆雄心,不足以在啤酒釀造事業上趕超國際水平,必須拿出百倍的努力學會專業技術,熟知并掌握國際先進的啤酒技術及其發展趨勢!1987年,拿到了比利時國家獎學金的方貴權,懷抱著將改變中國啤酒釀造技術落后面貌的理想進入魯汶大學深造。比利時魯汶大學農學院開設的啤酒釀造專業,被世界啤酒界公認為培養啤酒釀造人才的搖籃。

  帶著優異成績留學歸來后,方貴權先后在珠江啤酒廠當過技術部副主任、計劃調度室主任、廠長助理……一種新的體驗留下一步堅實腳印,邁上的是一個新臺階。

  走上企業領導崗位:1996年,年僅36歲的方貴權走上了企業領導崗位,擔任副總經理,成為當時珠江啤酒集團年輕的高層領導。

  珠江純生的誕生:1992年,在美國芝加哥西伯利亞技術學院接受啤酒釀造技術培訓期間,方貴權第一次品嘗了未經過高溫殺菌且保質期很長的純生啤酒,他敏銳的察覺到純生啤酒將是國內啤酒發展方向。1997年,當時中國國內沒有一家啤酒廠敢涉及純生啤酒的生產時,方貴權勇敢的向這一高新技術挑戰,與技術人員一道翻閱大量的資料,嚴格按照技術要求高標準完成項目建設,打破外國專家“中國還不具備生產純生啤酒的技術和管理條件”的“論斷”,在我國率先生產出“更新鮮、更純正、更富有營養”的珠江純生啤酒,開創了中國啤酒行業的“純生”革命,引導中國純生啤酒的消費潮流,推動了我國啤酒業的全面革新。珠江純生啤酒榮獲1999年國家級新產品獎和廣東省優秀新產品一等獎。在廣大消費者眼中,“來瓶純生”等同于“來瓶珠江純生”,純生=珠江純生!珠江純生成為純生啤酒的代名詞。

  創新、創新、再創新:1998年以來,在方貴權的主持下,加強技術創新力度,組建了國家級企業技術中心,成為我國啤酒行業三大國家級企業技術中心之一,相繼開發出8度淡爽、10度清爽型啤酒、白瓶雪堡啤酒、珠江純生啤酒、金小麥啤酒、全麥啤酒等。2003年底珠啤集團酋家推出代表當今世界啤酒技術高峰的含酵母的瓶內發酵啤酒——“珠江白啤酒”和采用上面酵母發酵釀制而成的“珠江Ale啤酒”,以超前創新的姿態填補了我國啤酒產品的空白,也再一次引領中國啤酒行業新潮流。由于方貴權的高度重視,不斷超前研究開發市場前景看好的新產品,歷年來珠啤集團共開發出80多個啤酒新品種,逐步形成了產品多元化、風味多樣化、不同檔次、適應不同消費層次的局面,不斷成為珠啤集團新的經濟增長點。

  “三比采購法”:1999年,方貴權主持創新了采購機制,采取了比質、比價、比服務的“三比”管理法。即同品種比質量,同一質量比價格,同一價格比供應商的服務信譽。采購物料都必須由客戶先拿樣品來鑒定和試用,先由技術、質量、采購等部門共同報給定價小組進行審核,然后再由總經理審批。通過實施這一方法,每年可節支超億元。這一購銷比價管理成果,被評為廣東省現代化管理成果一等獎。

  股份制改造:在方貴權的大力推動下,珠啤集團從2001年9月開始進行股份制改造,并于2002年底以與啤酒業務相關的經營性資產出資,引進外資、民營企業、戰略投資者和技術權威機構等六家發起人,設立了廣州珠江啤酒股份有限公司(簡稱股份公司),其中珠啤集團國有持股60%,麗世界第一啤酒釀造商——比利時英溥集團外資持股24%,其他股東持股16%。2006年6月,股份公司順利實施增資擴股工作。其中,珠啤集團盤活存量資產,保持控股60%的股比不變情況下,比利時英博集團以現金出資,占股比從24%增至25.31%。實施增資擴股后,股份公司不但成為真正意義上的外資企業,使股份公司的資產負債率降到53.1%,增強了企業抵御外部金融風險的能力和總體競爭能力。

  循環經濟典范:在方貴權的大力推動下珠啤集團成為中國啤酒行業中較早推行循環經濟模式的企業之一。珠啤集團以推行清潔生產起步,積極打造綠色食品,逐步變革傳統企業的增長模式,以盡可能小的資源消耗和環境成本獲得盡可能大的經濟和社會效益。目前,珠啤集團綜合能耗僅為82.45公斤標煤、噸啤酒耗水4.99噸、噸啤酒耗電82.17千瓦時、啤酒損失率也僅在4%以下,各項主要能耗指標居于世界先進行列。2003年8月11日,珠啤集團成為全國啤酒行業第一家,也是廣東省工業企業首家全面通過生產驗收的企業。2004年7月21日,珠江啤酒申報的31個品種全線通過國家綠色食品發展中心的鑒定,被正式認定為綠色食品。2005年10月,珠啤集團榮獲我國環保最高榮譽——國家環境友好企業。2006年6月5日,錯流膜過濾取代硅藻土過濾技術成功啟用,該技術具有確保產品質量、高效率、低損耗、節約資源、保護環境的特點,是我國乃至亞洲啤酒釀造技術的重大突破,使我國啤酒釀造技術首次與國際同步。應用錯流膜過濾技術,每噸啤酒的過濾耗水量比硅藻土過濾下降25%,過濾酒損下降80%。2006年7月26日,糖化熱能回收利用項目和變壓器抵押回路節電改造項目正式投入運行。糖化熱能回收利用項目投入運行后,降低了整體損耗,縮短了升溫時間,減少煮沸總占鍋時間,生產效率提高了16.7%,每天糖化從12鍋提高到14鍋;而且一年還可以節省蒸汽22000噸,創造了300萬元經濟效益。變壓器抵押回路節電改造項目投入使用后接電率達6%,一年就可節約用電540萬千瓦時,可以創造300萬元經濟效益。而正在建設中的沼氣利用項目,投產后每年可產電750千瓦時,創造經濟效益500萬元。

  “五個領先”:2004年,方貴權以突出的專業貢獻接任廣州珠江啤酒集團董事長兼總經理一職。作為中國三大啤酒品牌之一珠江啤酒的領軍人物,方責權憑借著多年來在啤酒行業競爭領域“馳騁”的經驗與超人的膽識,提出努力實現珠江啤酒在中國啤酒行業的“五個領先”,即技術領先、質量領先、管理領先、規模領先和效益領先,將珠江啤酒培育成為國際知名品牌的理念。他將知識分子報效祖國的赤膽雄心,化作無限激情和澎湃動力,忘我地傾注在他看得比生命還重要的珠江啤酒偉大事業上,為中國啤酒行業的發展以及國有經濟實力的增長而“展胸中經綸,書國企華章”。

工作經歷

  1982年畢業于華南工學院;

  1984年調入珠江啤酒廠;

  1987年-1988年在比利時魯汶大學進修啤酒釀造技術,歷任籌建處麥芽車間臨時負責人、技術部副主任、計調室主任、珠江啤酒長廠長助理、珠江啤酒廠第一副廠長等職;

  1996年5月起兼任廣州珠江啤酒股份有限公司董事、總經理;

  2000年起任廣東省啤酒專業協會副會長;2000年起任全國啤酒行業協會副會長;

  2003年起任廣東省教授級高級工程師評委;

  2003年起被聘為華南理工大學食品工程學院教授,并任廣東省酒類行業協會副會長。

主要業績

  1.1990年,論文《聚乙烯聚毗咯烷酮在啤酒膠體穩定性方面的應用》獲得廣州市科技技術協會優秀科技論文三等獎;

  2.1991年,論文《試談啤酒膠體穩定性與泡沫、質量的關系》獲得廣東省第一屆啤酒學術交流會論文一等獎;

  3.1999年,主持開發的珠江純生啤酒(瓶裝)獲廣東省優秀新產品一等獎,國家新產品獎;

  4.1999年,論文《強化購銷管理,再創競爭優勢》榮獲廣東省企業管理現代億優秀成果一等獎;

  5.2000年,主持開發的珠江牌金小麥珠江啤酒榮獲廣東省優秀新產品二等獎;

  6.2001年,論文《國產單寧(糖化型)在高濃啤酒生產中的應用研究》,《啤酒品評及風味缺陷分析》、《抗光啤酒生產中的控制點》發表在《啤酒科技》雜志上,并在《啤酒世界》,《今日啤酒》轉載;

  7.2003年9月,主持的“復合糖漿在啤酒釀造中的運用研究”被廣東省、廣州市政府授予科技進步二等獎;

  8.2003年9月,主持的“瓶裝無菌純生啤酒產品的開發”被廣東省、廣州市政府授予科技進步一等獎;

  9.2003年,論文《危局與變局——突發事件對啤酒企業的影響與應對》獲得中國釀酒工業協會啤酒行業科技進步優秀論文二等獎;

  10.2003年完成啤酒產銷量89萬多噸,利稅總額8.15億元.利潤2.79億元;

  11.2005年,論文《增強危機意識,促進企業發展》榮獲廣東省十五屆企業管理現代化優秀成果二等獎;

  12.2005年,完成啤酒產銷量122萬多噸、利稅總額8.96億元、利潤303億元;

  13.2006年1-9月份,完成啤酒產銷量104.2萬多噸,利稅總額7.49億元、利潤2.5億元。

主要榮譽

  2001年12月 被評為廣東省食品行業1998-2001年突出貢獻專家

  2003年4月  被評為“廣州市勞動模范”

  2004年11月 被評為第一屆中國食品科技杰出中青年獎

  2004年11月 被評為全國釀酒行業百名先進個人

  2005年4月  當選為“廣東省十大杰出青年”

  2005年10月 享受國務院政府特殊津貼

  2005年12月 獲得廣州科學技術突出貢獻獎

  2006年4月  被評為廣東省優秀企業家

  2006年4月  被評為廣東省勞動模范

參考資料
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